一、系统展开黄河产区微生态研讨。安身黄河安澜湾微生态优势，展开以“气候与土壤-水文节律-环境微生物”为中心生态本体的黄河酿酒微生态研讨，构成由黄河湿地环境+酿制工艺+微生物群落深度互作的共同系统，构成国井黄河产区的系统论说与使用途径。

  二、发挥黄河滩区冬小麦资源优势，筑牢“我国白酒酿酒榜首大曲”根基。黄河滩区冬小麦是制作酿酒大曲的最好质料。使用宏基因组+宏转录组+宏蛋白组+代谢组多组学整合技能，深化分析质料优势，发掘黄河麦大曲特征菌群，精准把操控曲参数，为国香酒酿制精准赋能。

  三、推动《齐民要术》古法酿酒与智能酿制的深层次地交融。深度拆解《齐民要术》酿酒中心古法精华，对古人在微生物代谢、物料转化、环境调控方面的经验性总结，进行智能化复刻，推动国香酒古法酿酒技艺智能酿制。

  四、融入黄河流域生态维护战略，建造绿色低碳酿制系统。加强黄河安澜湾酿酒微生态维护，以新能源优化酿制工序能耗分配，发掘酒糟固废循环价值，推动出产全流程数字化转型等途径，完成黄河生态与绿色酿制的双向赋能。

  五、高规范建造新一代国香白酒出产基地，扩展提高国香风味数据库。强大高端产能，以“工艺复刻+技能晋级”为双引擎，掩盖制曲、酿制、仓储、环保全链条，规划建造新一代国香白酒出产基地。以“健康风味”为导向，扩展提高国香特性甘旨特征数据库。

  六、发挥“榜首品酒师”和“酒体规划研讨院”优势，强大提高国香“千元之内榜首好口感”影响力。聚集国香白酒风味物质的特性化解构与重组，树立规范化风味物质表达点评系统，捕捉不同圈层、场景的消费需求，助力中高端商场新打破。

  七、发挥白酒职业“榜首院士工作站”“榜首技能大师工作室”及“国字号”科研渠道优势，凭借AI技能，继续打造白酒职业科研高地。发挥职业首家院士工作站、首家国家级张锋国技能大师工作室、博士后科研工作站、我国白酒香型研讨院、我国白酒健康研讨院、黄河小麦大曲研讨中心等渠道优势，引进AI工业科研辅佐，聚集职业关键技能瓶颈，组成团队展开联合攻关，完成国香酿制技能的硬核晋级。

  八、活跃主导或参加国家规范、集体规范、企业规范的编制、修订。继续将在国香、酱香、浓香、芝麻香、浓郁香、兼香白酒等优势范畴构成的技能堆集、工艺实践、质量特征等进行固化，构建与企业未来的展开相匹配的规范系统，筑牢企业的中心竞赛优势。

  九、以孙宝国院士引领，继续推动高层次人才队伍建造。以“十三五”国家重点研制方案、五项泰山工业领军人才工程建造项目等打造的人才队伍为根底，经过院士辅导人才、大师教授人才、院校进修人才、项目培养人才、渠道查验人才等机制，强大兼具科研才能、工艺实操、工业思想的复合型高层次人才队伍。

  十、加强世界酿酒技能协作。以中欧地舆标志互认互保机制为载体，建立世界酿酒技能交流渠道，在微生物组学、绿色低碳、世界规范、检测技能等方面展开协作，助力我国白酒走向世界。