当前位置:首页食品资讯食品科学技术研究发现面积扩张是全球油料作物产量增长的主导因素

  时间：2026-08-17 11:41来源：中国农业科学院蜜蜂研究所原文:

  核心提示：近日，中国农业科学院蜜蜂研究所牵头的一项合作研究揭示，过去60年，全球油料作物产量增长的最主要驱动因素是逐年扩张的种植培养面积，这在动物传粉依赖度较高的作物中体现得尤为明显。相关研究成果发表于《未来可持续性（Next Sustainability）》。

  近日，中国农业科学院蜜蜂研究所牵头的一项合作研究揭示，过去60年，全球油料作物产量增长的最主要驱动因素是逐年扩张的种植培养面积，这在动物传粉依赖度较高的作物中体现得尤为明显。相关研究成果发表于《未来可持续性（Next Sustainability）》。

  过去数十年，全球油料作物产量迅速增长，逐渐满足日渐增长的食品、饲料和生物燃料需求，但不同驱动因素在作物产量变化中的贡献及其在不同传粉依赖度作物之间的差异尚不明确。本研究基于FAOSTAT数据，通过对数平均迪氏指数（LMDI）分解方法，评估了1961年至2023年间全球15种主要油料作物在种植培养面积扩张、单产提升和结构调整三方面对产量增长的贡献。结果显示，过去60年全球油料作物产量增长了789%，总产量从1961年的1.3亿吨增至2023年的11亿吨，产量增幅最大的三类油料作物为油棕、油菜和大豆；2023年产量排名前三的油料作物依次为油棕、大豆和油菜。总体而言，种植培养面积扩张是15种主要油料作物产量增长的首要驱动因素，贡献率为52%；在传粉依赖度较高的8种作物中，这一贡献尤为显著，贡献率高达61%。相比之下，在传粉依赖度较低的7种作物中，种植培养面积扩张、单产提升和结构调整的贡献率分别为34%、34%和32%，较为均衡。

  研究指出，这一差异化的产量增长模式凸显了油料作物种植培养面积扩张与可持续土地利用之间的潜在矛盾。研究强调，在推动油料作物可持续增产、保障长期稳定供给的过程中，一定要重视蜜蜂等动物传粉服务的作用。

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